Arrossos

Arròs d’escamarlans i nyora

Arrossos

Arrossos

Arròs cremós d’oliva negre i formatge blau

Arrossos

Menjador Principal

Arròs de perdiu, ceps i cecina

Menjador Principal

Seitons

Rossejat de Cous Cous a la marinera

Seitons

Arròssos i rossejats de tardor / Arroces y fideuás de otoño

 

·Rissotto de Trompeta de la mort amb ametlla

·Rissotto de Trompeta de la muerte con almendra

 

·Arròs melós de Cranc Blau

·Arroz meloso de Cangrejo Azul

 

· Arròs d’Ibèrics. Secret, cansalada i pernil Ibèric

·Arroz de Ibéricos. Secreto, panceta y jamón Ibérico

 

·Cassoleta de peus amb praliné de fruits secs

·Cazuelita de pies de cerdo con praliné de frutos secos