Carns

Burger gourmet de vedella amb trio de cebes

Carns

Carns

“Roast Beef” d’ànec amb cremós de mongeta verda i formatge de cabra

Carns

Carns

Mitjana de vedella amb salsa de tres pebres i patata Pont Neuf

Carns

Carns

Teriyaki de llaminera ibèrica

Carns

Carns de primavera / Carnes de primavera

 

·Cérvol estofat al cafè amb pan Bao

·Ciervo guisado al café con pan Bao

 

·’French Rack’ amb pebrots acaramel·lats al romaní. Llonza de porc Duroc

·’French Rack’ con pimientos caramelizados al romero. Chuleta de cerdo Duroc

 

·Costelles de xai amb ‘tostiletes’ de pa i patata i amaniment de morter

·Costillas de cordero con tostiletes de pan y patata y aliño de mortero

 

·Burguer gourmet de foie

·Burguer gourmet de foie

 

·Filet de vedella de Girona amb llit de patata i saltejat de primavera. Suplement 6.00€

· Filete de ternera de Gerona con patata y salteado de primavera. Suplemento 6.00€