Entrants

Amanida Catalana al nostre estil

Entrants

Entrants

Ou, gírgoles, patata panadera i cremós de foie

Entrants

Entrants

Carpaccio de pop amb crudités de verdures a l’oli de Pimentó de la Vera

Entrants

Entrants de primavera / Entrantes de primavera

 

·Coca ‘Fina Filipina’. Foccacia, samfaina, dry-tomàquet i pernil d’ànec

·Coca ‘Fina Filipina’. Foccacia, pisto, dry-tomate y jamón de pato

 

·Crema de blat de moro al curri amb regalèssia

·Crema de maíz al curri con regaliz

 

·’Tequeños’ de gambes. Farcells de gambes amb dues salses, picant i maionesa de cibulet

·’Tequeños’ de gambas. Rollitos de gambas con dos salsas, picante y mahonesa de cebollino

 

·Ous pochée de Primavera. Pa de sègol, guacamole i espàrrecs bladers

·Huevos pochée de Primavera. Pan de centeno, guacamole y espárragos trigueros

 

·Amanida amb formatge Feta, gall d’indi, mix de quinoa i humus d’ albergínia

·Ensalada con queso Feta, pavo, mix de quínoa y humus de berenjena